Jantar Light ...

Panqueca de espinafre a bolonhesa!

Voltei a fazer uns jantares mais light...pelo menos quando meu marido não janta em casa...ontem e hoje hehe...amanhã já não sei...!

Esta receita encontrei em um blog que eu amei...Blog de Receitas Light e Diet da Ana Dantas.

A receita original está aqui!

Ingredientes da massa:

350ml de Leite desnatado

1ovo pequeno

2 colh(café) de amido de milho

1 colh(café) de sal

5 colh(sopa) de farinha de trigo (para dar certo eu coloquei um pouco mais)

1 xíx de espinafre cozido e espremido (acho que não espremi direito por isso precisei de mais trigo)

Ingredientes do molho:
Carne moída
1 lata de tomate italiano sem pele
sal a gosto
cebolinha e salsinha

Modo de preparo massa:
Coloque no liquidificador o leite, o sal, o ovo, o amido de milho e a farinha de trigo. Bata muito bem. Depois junte o espinafre e bata novamente, até que fique num tom verde bem homogêneo. Deixe essa massa descansar.
Para fazer as panquecas de espinafre, separe a frigideira com o melhor teflon que você tiver, porque assim você não precisará colocar óleo para untá-la. Geralmente eu uso como medida para as panquecas uma concha pequena de servir feijão. Uma concha é igual à uma panqueca.
Frite de um lado, e, do outro lado, você não precisa deixar dourar, para que não esconda o verdinho da massa com o espinafre.
Deixe assim verdinha!
Para a montagem é simples. Basta colocar a parte mais moreninha para dentro, colocar uma colher (sopa) de recheio.

Modo de preparo do molho:
Fritar a carne, colocar os tomates picados junto com o molho da lata. Temperar com sal e pimenta a gosto. No final colocar a cebolinha e salsinha picadas.

 Hummm....ficou deliciosa! A receita original também deve ser muito saborosa! E adorei que ela coloca as calorias em cada receita que posta no blog!

Este foi meu jantar de ontem...já fiz algumas vezes...adoro!

Abobrinha e pimentão recheados com queijo cottage, azeitonas e temperos...hummmm...mais light ainda!

Dia de natação!

Elisa e Vicente estudam juntos e também somos amigos dos pais dele.

Hoje foi muito engraçado...os dois ficaram brincando depois da natação e não queriam ir embora...na hora do "tchau"trocaram muitos carinhos...e brincadeiras...

Como é lindo ser criança!

Elisa e Vicente brincando depois da aula de natação!

Fofos...ele se gostam muito!

Boa noite!

Comilanças ...

Puxa...já postei hoje mas preciso desabafar...

Essas comilanças de final de semana estão me matando... saio completamente do ritmo e acabo comendo demais até durante a semana....

Meu peso já está oscilando dos 65,5kg para os 67kg durante o dia ... aiiiiii.... SOS !

Hoje me controlei um pouco mais, mas belisco muito...

Como é difícil emagrecer e mais ainda mudar certos habitos (como beliscar demais, por exemplo) !

Desculpem hehe....

Boa noite! 

Uma foto da minha pimpolha para acabar esse desabafo com algo muito bom!

Bjs....

Pãezinhos que não deram certo...

Pois é...estes foram os mais saborosos e também os mais durinhos que já fiz...não cresceram nada...não sei o que aconteceu! SNIF....

Esta era a massa que deveiria estar crescendo...ficou tão linda!

Estes são eles...pequeninos e durinhos!

Puxa...fiquei realmente triste...pois o sabor ficou delicioso...vai mel então ficou salgado, mas levemente adocicado...

Mas não vou desistir e logo logo farei de novo, agora só preciso comprar os ingredientes, já que usei todo meu trigo neste...

De qualquer forma se alguém quiser tentar...aqui vai a receita que peguei no blog Kafka na praia.

Pão integral de iogurte e grãos

 

Ingredientes:
cerca de 7g de fermento biológico instantâneo seco
1 c chá de açúcar
3/4 x de água morna
1 1/2 x de iogurte natural (a receita original leva coalhada)
2 c sopa de manteiga derretida
3 c sopa de mel
2 c chá de sal
2 c sopa de sementes de gergelim
2 c sopa de sementes de linhaça
2 c sopa de sementes de papoula (não coloquei, usei castanha do pará...AMO)
2 c sopa de sementes de girassol
2 x de farinha integral
4 x de farinha especial para pães (eu não tinha então usei integral mesmo...será que foi isso?)

Modo de preparo:
Dissolva o fermento com o açúcar e a água morna em um recipiente pequeno. Deixe o fermento agir por cerca de 10 min.
Combine o iogurte, a manteiga, o mel e a mistura de fermento em um recipiente grande. Adicione o sal, todas as sementes e a farinha integral. Misture. Adicione a farinha para pães, 1/2 x de cada vez, misturando bem após cada adição com uma colher de pau. Quando a massa puder ser trabalhada, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada e comece a sová-la até que fique macia e elástica, cerca de 6 min.
Unte ligeiramente uma bacia ou forma com óleo, coloque a massa aí dentro, vire-a para que fique envolvida com o óleo, cubra com um pano umedecido e deixe crescer em um lugar mais aquecido. Espere dobrar de volume, cerca de 1 hora.
Unte as formas nas quais irá assar os pães.
Retire o ar da massa, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada, divida-a em dois pedaços iguais e modele os pães. Coloque-os nas formas. Cubra com um pano umedecido e deixe dobrar de volume novamente, cerca de 40 min.
Asse em forno preaquecido (190C) por cerca de 30 min ou até que a superfície esteja dourada.

Crochê

 Ainda estou fazendo o vestido da Elisa...encontrei um tom de cinza parecido mas não Anne e sim da Cléa, então estou usando dupla...
Um dia eu acabo...

Parte da saia do vestido, na frente será transpassado.

 Alegria...

Aniversário de Criança (Pedro Henrique, amigo da escolinha da Elisa)

Ana, Gabi e Elisa se divertindo no pula pula!

Elisa braba, Amanda, Marcela, Vicente, Artur,...

Eu não quero ir embora mamãe!

Hora do lanchinho...fofos!

E a turma quase toda...eita turminha boa!

É muito bom ser mãe!

Look Mãe e filha....

Bom dia! Domingo meio nublado, mas ainda não tão quente...vamos ver... 

Já corri um pouquinho para compensar um aniversário de criança no sábado e outro hoje a tarde...aiiiii...hehehe...assim não dá para emagrecer né?

Sexta feira fiz uma saia longa de viscose para mim...ficou bem legal! Claro que alguns detalhes poderiam estar melhores, mas....

Sobrou tecido e fiz uma sainha para Elisa...

Ontem fomos a um aniversário e as usamos hehe....

Elisa e seu amigo da escolinha, Vicente! Eles dizem que são namorados e Elisa já chegou a dizer que ele é seu marido...vê se pode isso! Desse tamanho...

O engraçado é que eles se gostam muito, até a professora do ano passado falou que eles tem algo especial, que se entendem com o olhar! Fofos....

Mas é muito cedo para namoro né filhinha?

Brincando de casinha...

Bom...pra variar vou testar outra receita de pão...vamos ver...assim que terminá-lo coloco aqui...

Beijos e ótimo domingo!

Pastel Integral....

Boa tarde!!!!

Estou acabando de preparar uns pastéiszinhos integrais e sem gordura que achei na internet! Parecem deliciosos...

Ultimamente estou cozinhando mais do que fazendo crochê ou qualquer outra coisa...hehe!

Bem...os pastés eu recheei com banana e canela e cottage com presunto! Humm...vou comê-los daqui a pouco...

Cru...

Assado!

Estavam bons, mas parecem mais bonitos do que são gostosos...mas até a Elisa comeu e gostou! Que bom pois não vai gordura na massa...eles ficam crocantes...

Encontrei a receita no blog Strawberry Crumble!

Vale a pena fazer! Ah eu acrescentei linhaça na massa!

Bjs

Sorvete de Banana com Mel e chocolate amargo!

Oiii...aqui está a foto do sorvete! Vale a pena fazer ... e inventar... eu coloquei chocolate meio amargo, mas deve ficar bom com muitas outras coisas....

A receita está no blog O diário de receitas sem lactose!

Beijos ...

Começando o dia com receitas que deram certo!

Olá..que dia de sol lindo...mas muito quente aqui em Blumenau!

Hoje vou começar colocando as receitas que falei...ficaram ótimas!

Final de semana...nada de crochê e muita comida!!! Hehehehe....

Bolo de Chocolate Integral!

Achei receita neste site!

Receita

Ingredientes:

3 ovos
2 xícaras de Açúcar Mascavo (usei um pouco menos)
2 colheres (sopa) cacau em pó
1 xícara de óleo (usei um pouco menos)
2 xícaras de Farinha de Trigo Integral
1 xícara de água quente
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador os ovos, o açúcar mascavo, o cacau e o óleo. Acrescentar a água quente, a farinha de trigo e por último o fermento. (Eu fiz na mão mesmo, bati os ovos com um garfo e fui misturando tudo).
Assar em forma untada no forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 25 min.

 Ficou muito gostoso! Meu marido adorou! A receita original tem cobertura, mas como vocês sabem, quero emagrecer...então fiz sequinho mesmo!

 Pão Integral Delicioso!

Este eu já fiz...ficou tão bom que repeti...a receita está aqui!

Humm...com mel e queijo cottage...ficou delicioso!

Salmão no vapor a moda asiática!

De Jamie Oliver!

Fica divino! Já fizemos esta receita muitas vezes...pois além de saudável, leve ela realmente tem um sabor espetacular!

Receita!

Só esqueci de bater foto do prato...infelizmente! Agora somente na próxima vez! Fica linda a apresentação também!

E por último....a sobremesa!

Sorvete de Banana com chocolate!

Ainda não bati a foto...mas logo logo a coloco aqui...

Achei no blog O diário de receitas sem lactose!

Bjs e ótimo final de feriado!

Xale terminado ...

Boa tarde! Tenho que confessar que ultimamente não estou conseguindo seguir minha nova alimentação...muitas visitas aqui e consequentemente...comidinhas diferentes...vinhozinho...aiiii...ontem fomos a casa de uns amigos e adivinhem?? Pastel folhado (que eu AMO), cheese cake, nega maluca...aiii SOS!!! hehehe...mas hoje para compensar, corri um pouquinho e amanhã espero correr de novo! O bom é que meu peso continua nos 65,5kg, variando durante o dia é claro!

Hoje estou fazendo sorvete de banana, um pão e um bolo de chocolate integrais...depois coloco receita aqui (se ficarem bons, claro)...

E agora meu xale querido que ficou pronto!

Está a venda se alguém se interessar é só entrar em contato!

 E não podia faltar o trage de carnaval da Elisa e sua boneca....prontos!

Minha pedrita havaiana...hehe...
As fotos não ficaram muito boas pois essa pimpolha não queria me deixar batê-las...sapeca!

Indo para a escolinha IMA na sexta feira pasada!

Fiz o top de crochê...

Ansiosa esperando o elevador!

E top de crochê para a boneca tbém!

Mais um conjuntinho...

Primeira foto que Elisa bateu de mim!

Bom...assim que as receitas de hoje ficarem prontas, eu as colocarei aqui...

E...

...linhas para novos trabalhos...quero fazer um tapetão com esta linha branca, ela é bem grossa, comprei agulha nr 6 para trabalhar com ela...vamos ver...ainda não escolhi o modelo!

Ótima tarde e ótimo feriado..bjs

Roupinha para Elisa e sua boneca!

Boa tarde!

Hoje novamente me deu uma vontade louca de costurar para Elisa, fiz uma saia para ela e uma para sua boneca! E como ela não tinha nenhuma blusa para conbinar, apliquei flores de crochê em uma blusinha branca básica (que comprei no kilo da Hering - Bom Retiro em Blumenau...imperdível!).

Jantar com amigas muito Especiais!

Saladinha com vinho branco...delícia!

Pois é, meu peso ainda está nos 65,5kg em média! Mas estou fazendo mais exercícios e tenho fé de que a mudança de hábitos (alimentares também) ainda farão o efeito desejado! Na verdade a melhor forma de emagrecer é devagar né? De que adianda fazermos uma dieta rigorosa (que ninguém aguenta), emagrecermos, mas depois voltar tudo...pois voltamos a comer o que tanto gostamos...o jeito mesmo é aos poucos diminuir a quantidade e melhorar a qualidade dos alimentos!

Eu, Sandrinha e Sil!

Muuuitooo queridas do meu coração!

Saladinha caprichada né amiga?

 Amigos são pessoas maravilhosas...sempre estão ali quando precisamos e também quando não precisamos...são nossos companheiros nesta jornada da vida! Agradeço muito a Deus por ter essas amigas maravilhosasas que vivem em meu coração!

Fantasia de Carnaval da Elisa e mais pão e bolo integrais!

Boa tarde! 

Faz alguns dias que não escrevo, recebemos visita e não consegui parar ... somente hoje!

Aí estão algumas fotos do fim de semana...

Melissa, nossa afilhada e Elisa fasendo pose no shopping!

Comendo pirulito e pose!

Ajudando a fazer massa de pizza!

Hummm.... a pizza... todas deliciosas!

E a companhia muito agradável também! Nossos amigos Sandra e Dimitri e meus cunhados Júnior e Andreia!

Tarde de domingo... final da festa!

Sem receita hoje!

E para receber os amigos não poderia ter faltado um bolinho e um pãozinho integral ...

Bolo de Laranja com quinoa (não ficaram muito bons, mas ficaram lindos né? De qualquer forma a receita está aqui. Eles disseram que estava gostoso, mas acho que só para me agradar hehe... Mas não vou parar de experimentar, assim que fizer outro coloco aqui...)

 Mini Pães integrais (os que fiz anteriormente ficaram muito melhores, estes ficaram um pouco massudos, pesados. Não cresceram muito, acho que fiz algo errado. Mas um dia acho a receita perfeita...)

Antes-crescendo!

Depois-assados!

Saia para Elisa usar no carnaval da escolinha!

Vi minha afilhada usando uma sainha linda e fiquei com vontade de costurar...sexta será o carnaval da escola da Elisa então aproveitei e fiz uma saia que servisse para a fantasia de pedrita e para ela usar depois. Aproveitei tecidos que eu já tinha em casa!

Provando a fantasia e brincando com a Vó Daise!

Brincando em cima da mesa de costura da mamãe!

Ainda não terminei o xale...aiiiii!!!!!

Boa noite!