Receita Torta de Abobrinha Light e muito trabalho pela frente!

Boa noite...

Estou escrevendo a esta hora pois estava até agora desenhando...

Tenho 15 desenhos para entregar quinta feira e prontos somente 8...e meio! É .. não sei se vou conseguir!

Gosto muito de desenhar e estou adorando pintar com aquarela...isso não quer dizer que pinto bem hehehe....mas gostaria de pintar!

Bom aqui está a Torta...ficou uma delícia...fácil de fazer...só não usei os mesmos ingredientes da receita original pois não tinha em casa...

Torta de Abobrinha Light

Desculpem a foto, mas a fome era grande e esqueci de bater assim que saiu do forno....

Receita (do site Corpo a Corpo)

Ingredientes
1 colher de chá de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
75 g de miniabobrinha verde italiana, cortada em fatias (usei apenas abobrinha normal)
75 g de miniabobrinha amarela italiana, cortada em fatias (não usei)
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
1 col. de café de endro (dill) fresco picado (usei apenas mangericão)
1 col. de café de manjerona seca (não usei)
1 col. de café de salsinha picada (não usei)
2 ovos caipiras, ligeiramente batidos
2 tomates cereja em fatias finas
1 colher de sopa de queijo feta esfarelado ou ricota (usei creme de ricota)

Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 180º. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione a cebola, o alho e deixe dourar, acrescente a miniabobrinha verde e a amarela. Tempere com sal, pimenta-do-reino e manjerona, mexendo sempre, até a miniabobrinha começar a dourar. Retire do fogo e transfira para uma tigela e deixe esfriar. Escorra e descarte qualquer líquido. Adicione o ovo batido, o dill, salsinha e misture bem. Despeje em duas formas individuais refratárias e untadas. Cubra com o tomate e polvilhe o queijo feta. Pode servir quente ou em temperatura ambiente.
(Na receita não fala o tempo que deve ficar no forno, mas por causa dos ovos deixei em torno de 30 min.)

Boa noite!