Bom dia!
Há tempos estou querendo passar esta receita divina...que conheço há mais de 15 anos...
Minha tia era casada com um argentino e ele fazia esta empanada...gostamos tanto que ficou famosa aqui em casa e desde lá sempre fazemos....
É muito gostosa e mais uma comidinha difícil de parar de comer!!!!
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| Molhos sendo preparado |
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| Molho pronto.... |
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| Antes de ir ao forno.... |
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| No forno.... |
Receita
Coloque o trigo, o sal e vá acrescentando a margarina depois as gemas, o leite....sempre mexendo bem até formar uma massa lisa...deixe descansar...
Em um pouco de óleo frite a cebola depois acrescente os pimentões, depois os tomates, tempere com sal e pimenta a gosto. Acrescente também o extrato, as azeitonas e por último o atum...usei duas latas e não usei caldo...Deixe o molho mais sequinho, para não ficar soltando muita água na massa.
Estique uma parte da massa com rolo e cubra um recipiente que possa ir ao forno...acrescente o recheio (ela fica fininha, então não coloque recheio demais...talvez um dedo e meio)...abra outra parte da massa e cubra enrolando as laterais...eu gosto de enfeitar com flores ou corações....às vezes escrevo alguma coisa com a massa hehe....
Prontinho...
É só se deliciar...e se você gosta de atum, pimentão e azeitonas....vai AMAR!!!! Lamber os dedos....
Bom....não...ÓTIMO final de semana!!!
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